◆紫砂製の紫砂砂鍋です。

◆本場中国の文化を強く感じる、まさに本場の逸品！ ◆【紫砂（ズサ）とは？】 　 江蘇省宜興（ぎこう）市丁蜀鎮に紫紺色の特殊な澄泥陶があり、 　 これで作られた器具を「紫砂（しさ）器」と呼ばれています。

　 原料が深い紫色をしていることからその名がつきました。

　 本来の味が失われることなく、色や香り、味がよく出るとされてます。

◆【砂鍋（サーコー）とは？】 　 砂鍋とは中国で使われている鍋の種類で、日本の土鍋とほぼ 　 同じです。

形は若干、日本の土鍋より丈が高いのが特徴です。

　 また、「砂鍋」とは容器だけでなく、「土鍋料理」をさす事もあります。

　 日本の土鍋よりやや深い分、大きく刻んだ具材が入ります。

◆直火ではご使用できませんので、蒸気調理での調理になります。

【商品仕様】 ●サイズ/約外径φ157×高さ92mm ●容量/440cc ●材質/紫砂 ●中国製 ※直火ではご使用できません。

※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて 　 いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 　 お急ぎの場合はお問い合わせください。

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ショップ 雑貨屋　ココウキ
税込価格 3,344円
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